De dynamiek van de voortdurend veranderende elementen; dreigende of juist lieflijke luchten, de zee die zich een weg baant door het duingebied, fascinerende vergezichten rondom het eiland, schitteringen in de zee, begroeiingen in steeds wisselende kleuren of de weidse stranden na hoog water. Dit alles veroorzaakt steeds wisselende beelden van het eiland. Een bron van inspiratie voor Irene Meuldijk die sinds 2018 op Schiermonnikoog woont en werkt.
Na haar studie aan Academie Minerva in Groningen, werkte ze vele jaren als docent tekenen en schilderen in het voortgezet onderwijs. Daarnaast heeft zij door de jaren heen op veel verschillende locaties haar werk geëxposeerd.
Meestal werkt Irene met paletmes en penseel op doek. Het creëren van boeiende ruimtelijke composities en het laten ontstaan van nuances in kleur en structuur zijn kenmerkend voor haar werk.